Vynikajúce recepty našich babičiek

Žijeme v období, v ktorom si môžeme vybrať, či máme chuť na sushi alebo mexickú kuchyňu, stačí len zájsť za najbližší roh ulice. V mestách sa podmanivo vznášajú vône rôznorodých kuchýň z celého sveta, a tak naše ústa často okúsia netradičné chute. Napriek tomu, že sme obklopení množstvom inšpirácií zo zahraničia, rokmi overené recepty a rady našich babičiek by nemali zapadnúť prachom. Azda každá babička neraz počula od svojich najbližších, že najlepšie varí práve ona. Preto vám ponúkame výber zaujímavých tradičných receptov na jedlá pripravované z dostupných surovín, ktoré varili naši predkovia. Veríme, že mnohé z nich si obľúbite a že si nájdu miesto vo vašej domácnosti.

O autorke

Silvia Pilková je hrdá Slovenka. Narodila sa v Banskej Štiavnici, no predkov má aj v Bardejove. Keďže od detstva žije v Bratislave, blízke jej je celé Slovensko. Jej prastarká otvorila v Amerike jedáleň pre slovenských baníkov, a keď zarobila peniaze, vrátila sa na rodné Slovensko. To majú spoločné, pretože aj Silviu osud zavial do rôznych kútov sveta a vždy sa vrátila domov. Schopnosť dobre variť je ich rodinné dedičstvo.